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包浆豆腐自动生产线设备
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一、包浆豆腐自动生产线设备介绍
在面对市场对豆腐日益增长的需求时，众多豆腐制作商开始寻求扩大产能并提高销售利润的方法。考虑到包浆豆腐的丰富营养价值，例如其控制固醇、降血压、保护心血管的效果，以及含有的不饱和脂肪酸和丰富的卵磷脂对改善血管弹性和提升记忆力的益处，豆腐的市场需求持续上升。这套自动化生产线旨在帮助豆腐制作商解决人力短缺、生产控制困难和产品质量不稳定等问题。
包浆豆腐，西南地区特色小吃，发源流行于中国西南部云贵川等地区。包浆豆腐由大豆等制成的美食。所谓包浆，就是豆腐的外层烤熟之后，内层依然是浆液。
【智能化控制降低人力成本，优化产能】
康得利智能科技的老豆腐生产线通过采用PLC（可编程逻辑控制器）和HMI（人机界面）技术，实现了生产过程的自动化控制。这不仅减少了对熟练操作人员的依赖，降低了人力成本，还通过简化操作流程，使得任何操作人员都能轻松上手，从豆腐模具的放置到豆腐块的压榨等步骤，都能高效完成。此外，PLC和HMI的远程升级功能，确保了设备的易维护性和系统的长期稳定运行，让豆腐制作变得既简单又高效。通过这套系统，豆腐制作商可以轻松提升产能，保证产品质量，从而满足市场的高需求。
【一键点击，豆腐生产不再是难事】
康得利机械采用智能技术控制豆腐制作过程的每个步骤和参数，确保始终如一的高质量结果。我们通过简单易懂的操作界面，可以让人在经过简单培训后都会做豆腐，而培训时间仅需三天。使用我们的设备，使豆腐生产不再是难事！
【我们教你如何简单做出好豆腐】
若您过去未曾做过豆腐并想要进入豆腐行业；生产您的第一块豆腐，请放心地交给我们！我们提供完整的生产设备以及技术转移。您不再需要花好几年学习如何制作豆腐，浪费您宝贵的时间进而导致无法成功掌握市场先机，我们有在豆制品行业深耕二十多年的老师傅来教您如何做豆腐。用最快的时间一起加入豆腐行业，生产高品质的豆腐，将会是您投资成功的关键！
1. 前处理系统
1. 主要包括干豆输送系统、浸泡系统。浸泡系统主要是根据后续产品种类和产量选择不同大小和数量的泡豆桶，生产线特点
2. 康得利智能科技有限公司生产的机械拥有定量设备，可以对干豆进行精准称量，保证产品稳定性;
3. 定时自动进、排水，在节省人工成本的同时确保高液位浸泡豆子;
4. 定时自动翻豆，保证所有黄豆能够被均匀浸泡，提高黄豆蛋白提取率，换水停电、缺水报警，解决潜在安全隐患;
5. 我们在每个开始步骤都极为注重黄豆的浸泡质量，自动调节水温，全自动化，节省人工成本。
2. 湿豆定量提升系统
1. 集合了湿豆沥水、清洗、定量输送的功能于一体，一体化设备节省了占地面积和减少了设备成本;
2. 该设备运用螺旋输送的原理保证输送黄豆速率的稳定性
3. 能耗低，适配性较强，设备尺寸设计合理，对厂房高度要求低。
3. 制浆系统
1. 砂轮磨片结构致密，模仿传统石磨研磨过程，产热少；
2. 特殊的研磨方式可防止蛋白质过度升温、提前变性；
3. 黄豆通过上下磨片之间的研磨充分破碎，便于其中的蛋白质与水充分混合抽提出来。
4. 脱渣系统
1. 康得利生产的离心机有着较好的除渣效果，出来的豆渣水分含量低，蛋白提取率高
2. 易于清洗，可以接入CIP，通过CIP对离心机进行清洗能够有效的降低人工成本
3. 可以选用不同的类型，且机器适用于各种生产场景，并能够保证长时间高强度运转不出问题
4. 内部设有不锈钢滤网，拥有较长的使用寿命，滤网可保证1年内不需要更换。
5. 煮浆系统
1. 菜单式选择煮浆模式，自动控制汽、浆混合比;物理方式消泡、无需使用消泡剂;
2. 豆浆（豆子加水磨完之后进行浆渣分离将豆渣分离出去）、豆糊（豆子加水磨完之后不进行浆渣分离）均可煮制;
3. 煮制过程中可以排放不良气体，保证安全，保证内部压力在安全范围内;
4. CIP 清洗保证食品卫生安全，可选配热量回收系统。
6. 熟浆筛
特点：
1、用于过滤去除熟浆中因大豆纤维受热膨胀后产生的粗大颗粒，提高后续产品出品率和产品细腻度。
2、利用吊篮式机构带动平筛往复运动，平筛下面有存浆箱，内置加热保温装置，顶端设有漏斗，利于外排过滤后的粗浆渣，根据使用要求可选择不同材质，目数的滤网。
7. 点浆系统
1. 通过PLC工程，自动定量供给凝固剂、豆浆。
2. 点浆过程完全自动，模仿手工点浆的方式点浆。
3. 点浆凝固过程中凝固机与豆浆混合均匀、彻底、没有白浆。
4. 可以控制凝固机用量，调控豆腐的老嫩。
5. 通过PLC程序控制、触摸屏操作，实现了定量供浆、供酸浆、自动点浆、抽提黄浆水、自动放脑等一系列动作。
8. 压榨系统（转盘压机）
1. PLC程序控制，可实现豆花自动分配、自动叠板、自动回框回板、自动压制及出榨，降低了人员劳动强度；
2. 结构紧凑、占地面积小，豆花输送降温小；
3. 电气、液压系统外置，便于设备清洗和维护；
4. 双回路控制系统，减少设备故障。
9. 包浆豆腐生产线
特点：
1. 该生产线可根据不同产品调节豆花分配厚度，豆花完整均匀，厚薄一致，成品韧性好，边角料少；
2. 整条生产线操作简单方便，产品厚度和灵活调节；
3. 设计合理，结构紧凑，占地面积小。
4. 生产线包含切块、冷却、泡碱工艺步骤。
全流程解决
我们拥有专业的营销. 研发. 售前. 售后团队，为您提供专业的豆制品全流程解决方案。
服务咨询
康得利智能科技提供24小时线上咨询，与工程师合作，通过远端操作解决客户的问题，节省往返时间和人力成本，及可快速的解决客户的问题。此外，对于刚开始创业或扩建工厂的食品设备企业，我们的工程师会到企业现场勘查，帮助您规划布局。在过去的28年来，我们与瑞典/马拉西亚/美国/印度尼西亚/加拿大等全球客户建立良好合作关系，并将生产豆浆和豆腐的技术诀窍传授给客户。我们致力于成为主要解决方案的供应商。
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