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充填豆腐生产线

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Filled tofu production line

生产线特点:
1.自动充填,效率高,效果好,无气孔;
2.全自动成型、冷却系统便于操作,延长产品的保质期;
3.整线自动化程度高,连接无人工,产品质量稳定、一致性好;
4.豆腐盒在槽内横向排列,提高换热效率,成型效果更好。

充填豆腐简介:
煮好的豆浆经过冷却再和凝固剂混合后充填到豆腐盒子里经加热杀菌,在盒子里成型的豆腐称之为充填豆腐;
由于盐卤凝固速度太快对设备要求高,传统方法一般都以内酯、石膏或者各种复合凝固剂生产充填豆腐;
使用盐卤生产的充填豆腐硬度适中,豆香味更浓、回味甘甜。

技术参数

设备名称

全自动巴氏杀菌冷却槽

生产能力

3000盒/h

额定电压

3N~380V

额定功率

8.2 kW

外形尺寸

10500×2200×2350mm

技术参数

设备名称

封口灌装机

型号

GZFKJ-4-F

GZFKJ-6-B

额定电压

200V,4P

200V,4P

额定功率

7kW,

8.5kW,

额定电流

25A

30A

额定频率

60Hz

60Hz

生产能力

3000-3200盒/h

4200-4800盒/h

外形尺寸

4000×1000×1600mm

4300×1200×1600mm

性能特点

1.自动供盒,检测无盒处不灌装
2.自动除尘,保证产品安全卫生
3.低位溢流式注浆,减少泡沫,注浆量控制精准
4.伺服马达驱动,运行平稳,不洒浆无浪费
可以实现100%盐卤作为凝固剂生产填充豆腐。